日々の泡

紅茶の楽しみ

お風呂に入って子どもを寝かしつけたあとは
夫と二人で紅茶を楽しむ時間です。

紅茶をおいしく飲むコツは以外と簡単。
茶葉の量をキチンと量ること、
そして、抽出時間をしっかりとること。

この二つがテキトーだと、
紅茶色のお湯になってしまいます。

抽出時間は紅茶の種類によって変わってきますが、
若い茶葉はあんまり時間をおくとちょっと渋みが出てしまいますね。

そしてできれば、
入れる前にティーポットやティーカップを温めておく。
お水は水道水ではなくミネラルウォーター(軟水)を使う。
ふふふ。
これで完璧。
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by kahohime | 2005-12-26 22:36 | 日々の楽しみ&幸せ
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アロマカウンセラーの日々のつぶやき。毎日の暮らしを楽しみたい。
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