日々の泡

トマトのごちそう

家にて安静の日々、
できる家事も限られています。
しかし、入院していたときのように、
3食誰かが作ってくれるわけではなく
お昼は自分でなんとかしなくてはなりません。

今日のおかず。
トマトを湯剝きして、
そのまま切らずにお皿に盛ります。
これ大事。
切るとサラダ風になってしまうでしょ。
まるごとお皿に載せると、ちょっと豪勢に見えるのですよ。
ほら、こんな風に。

e0045474_17221094.jpg


これはちょっとナイフで切ってしまったあとの写真なんですが( ̄w ̄)
トマトをまるごと一個、切りながら食べると
けっこう”食べた感”があるのです。
このトマトは、ハチミツとレモン汁をかけています。
ちょっとデザート風で、大好きな組み合わせ。
オリーブオイルと塩、なんてのもさっぱりしておいしいですよ。

動かなくてもおなかはすくのでね、
どうにかして、おなかがいっぱいになって
しかも栄養もあって、
しかも太らない、
しかも手間もかからないおかずを模索中です。
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by kahohime | 2011-07-12 17:24 | 日々の楽しみ&幸せ
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アロマカウンセラーの日々のつぶやき。毎日の暮らしを楽しみたい。
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